● 韩酱薯球
5分钟
材料
小土豆……200克
熟白芝麻……10克
香葱末……适量
调料
韩式辣椒酱……15克
香油……5克
盐……适量
鸡精……适量
白糖……少许
做法
1 将小土豆去皮，洗净，沥净水分，上笼用旺火蒸约15分钟，取出晾凉，放冰箱冷藏室保存待用。
2 炒锅上火，倒入油烧热，下韩式辣椒酱炒出香味，倒入蒸好的土豆，加鸡精、盐、白糖炒匀，淋香油，盛出，撒上熟白芝麻和香葱末即可。
小土豆最好在头天煮好，以节省早上的时间。这道菜要想好吃的关键在于调味汁的制作，微辣香甜的口感无人能抵挡！
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