食色田园:一品夫君宠上天小说简介
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食色田园:一品夫君宠上天章节预读
“师太,不如让我再试试,现在天气暖和来烧香的香客多,我自己买些原料,做成了自然好,做不成也不会让庵里受损失。”谷小满想了想提议道。
只要有人就有生意,卖吃食是最简单易行的生意了,更何况她之前做油焖春笋时还剩了不少材料呢。
静心师太犹豫了下,点头同意了。
山药山里有可以随便挖,红枣去年采集的还没吃完,唯一需要买的磨具,手巧的静宜师父竟然也会刻。
谷小满当即就拍板决定,第一个要做的点心就是山药红枣糕。
山药红枣糕做法很简单:山药去皮洗净切片蒸熟,红枣洗净蒸熟去核,然后把蒸熟的山药和红枣分别捣成泥。
为了口感更好,谷小满往枣泥里加了几勺糖,然后把搅拌好的枣泥揉成球,包进山药揉成的皮里,再揉成球,放入磨具,压实倒出,一个山药红枣糕就做好了。
山药绵软香糯,枣泥香甜可口,补血健脾养胃,最适合年迈的老人家吃。
但孩子们大约不会喜欢,尤其很多孩子不喜欢吃枣泥,所以谷小满决定再做一个孩子无法拒绝的零食--冰糖葫芦。
把山楂洗干净,去掉尾巴,控干。然后用竹签串好,就可以熬糖浆了。冰糖下锅,加开水,小火熬化,稍微晃动锅至糖浆微黄粘稠。
将串好的山楂放在熬好的糖浆里转一圈,再将多余的糖甩掉,放在抹过水的案板上冷却,酸甜可口的冰糖葫芦就做好了。
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