● 脸谱汤圆
10分钟
材料
糯米粉……70克
黑芝麻粉……50克
调料
白糖……20克
蜂蜜……20克
巧克力酱……适量
工具
裱花绘画笔
做法
1 将糯米粉倒碗中，加入温水搅拌，揉成面团。黑芝麻粉倒入碗中，加入白糖、蜂蜜，混合均匀。
2 糯米面分成小剂，在手心揉圆，压成片。放上黑芝麻馅，收紧面的边缘，包严实后在手中揉成圆球状，制成汤圆生坯，放冰箱冷冻室储存。
3 汤圆生坯入开水锅，煮至上浮，盛入碗中，将巧克力酱装入裱花绘画笔，在汤圆上画出各种脸谱。
黑芝麻汤圆需要提前制作好，或买速冻汤圆，早上直接煮即可。画上脸谱更有趣，能让家人对元宵节的记忆也更加深刻。搭配一些橘子，可以化解芝麻汤圆的油腻感。
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