虽然在安易的想象里,和朱晓迪的描述里,酿酒的流程并没有很复杂。
但当两人完成整个酿造流程时,时间已经来到了下午三点。
考虑到安易需要去接孩子,最后的步骤两人好加快了速度努力赶了赶。
处理好的麦芽汁被盛装在一个二十升的瘦长金属酒桶中。
朱晓迪把在温水中活化好的酵母倒进去后,向里面打了一些提供酵母呼吸的氧气。
又将桶的盖子盖好,并插上了一个S弯的水封,酿酒过程才算正式结束。
“终于结束了!啤酒可以喝了吗?还是需要冰一会儿?”安易问道。
听完安易的话,朱晓迪大笑起来。
“你想什么呢?!发酵才刚刚开始啊,整个发酵过程大概需要二十多天。
中间还需要分几次再将啤酒花放进去浸泡,达到我理想中的味道。”朱晓迪说道。
“需要这么长时间?!难道我需要等接近一个月,才能尝到这酒的味道怎么样?”
“酿酒就是这样,好事多磨慢慢等吧。你不需要接孩子去嘛,快去吧。
这里你不用管了,我来收拾就行了。”朱晓迪说。
听完朱晓迪这话,安易向四周看了看,才发现整个仓库已经成了一片狼藉的状态。
“这样吧,你先去忙别的,我晚上弄孩子睡觉后,我回来和你一起收拾。
顺便,我想借一下你的原材料,我想自己回家试着再酿一次。
反正都是等,还不如多做一些。”安易说道。
“你快去吧,晚上再说。”朱晓迪说着,将安易推出了门。
安易刚刚走出咖啡店门口,就听到了一声急促的刹车声。
抬头一看,竟非常巧合的又遇到了识怜。
两人这次像是有默契一般,没说任何话,识怜看了看小电驴后座,安易便坐了上去。
“今天去干嘛了啊?怎么在咖啡馆待了一天?”识怜骑着车子问道。
“我在跟朱晓迪学习酿酒,你认识她吗?”
“我不认识,是不是那个瘦瘦的女孩儿?头发挺有个性的?”识怜问道。
“对,就是她。她是酿酒专业的,所以我想跟她学习一下。”
“为什么学酿酒?难道是打算将房子改造成酒馆?”识怜问道。
“我还没有想好,但我必须做点什么才能从这里生存下去不是吗?”
识怜没有说话,可能是她想起了自己的丈夫,也可能是想到了自己。
园艺店与镇上的其他店铺不同,它几乎只能服务本地人。
毕竟没有哪个游客会买一些花花草草或是园艺用品,带回自己的家里。
所以识怜挣不到多少钱,可能这就是为什么她的丈夫非要去外面打工的原因吧。
安易接到瑞秋回去面包店后,瑞秋简单洗漱了一下,便拿着作业本来找安易。
她用小心翼翼又楚楚可怜的神情,乞求安易能够让她去苏栗家写作业。
而出乎瑞秋意料的是,安易二话不说就答应了。
连在一旁偷偷看着父女两人的鹿眠都有些吃惊。
瑞秋走后,安易立刻起身准备出去。
“喂!今天你有点反常啊,赶着去哪?”鹿眠问道。
“我去老房子一趟,翻修的事情得赶紧了。”安易说完便出了门。
而真实的情况是,安易完全等不及啤酒发酵需要二十多天这个事实。
他想立刻现在马上就尝到这款啤酒,一个是好奇心的驱使,一个是他想要尽快完成第一个任务。
安易再次来到咖啡店,直接推门走进了后厨,而看到安易的悠菜已经完全习惯了他的存在。
安易推开仓库的门,却看到朱晓迪已经将整个仓库打扫得干干净净。
此时她正在给安易准备酿酒的材料。
“你怎么这么快就回来了?”朱晓迪有点惊讶地问道。
“孩子出去玩了,我也没什么事,琢磨着过来帮你打扫卫生。”他根本不是这么想的,但却这么说道。
“哈,不用了,我已经打扫了。”朱晓迪指了指准备好的材料“呐,你要的东西我也给你准备好了。”
“真是太麻烦你了。”安易说道,然后他就拿起材料和酿酒器具准备离开。
“等等!”朱晓迪说道“还有这个!”
说着,朱晓迪将一张纸条塞进了安易的口袋里。
“这是我酿制这款酒的配方,里面包含了麦芽需要放多少、啤酒花加多少、酵母放多少等等...
你作为一个新手,又是第一次酿酒,还是严格遵守计量比较好。”朱晓迪说。
“我明白了。”说完,安易便抱着这一大堆东西离开了。
“匆匆忙忙的,又不是去赶火车...”朱晓迪嘀咕道。
安易带着这一大堆东西来到老房子,好不容易才腾出手摸到了水晶石。
过了一会儿后,安易睁开眼睛,他已经置身于另一个空间的山谷中了。
他放下手里拿的东西,长舒一口气,焦虑感瞬间消失,因为在这里时间永远用不完。
安易看着地上的酿酒设备,刚才那种急迫的感觉也消失了,所以他打算先休息一会儿。
一楼的酒馆预览依然保留着,安易在这里坐了一会儿,再次感受了一下酒馆的氛围。
然后他来到门外,看了看生长状况良好的啤酒花,走回到门廊后,他躺在长椅上看着寂静的山谷。
此时山谷正值夏末,安易将外套脱掉枕在头下。
风吹动草地的声音、夕流河潺潺的流水声,还有蝉鸣和鸟叫,安易不知不觉睡了过去。
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