毕竟,就算黑面包和黑面包也是有差别的。
正常情况之下,就是贵族和富人的厨房里都不会直接存放大量面包的,而是储存粗面粉,或者说混合了大量麸皮的小麦粉。
到了吃饭的时候,再把粗面粉烤成面包。
只有要招待客人或者庆祝什么喜事的时候,那么就会吩咐厨师和侍女们把粗面粉筛一筛。
招待的客人越尊贵,粗面粉里的麸皮就要筛得越干净,烤出来的面包自然就会越白越精细,但花费的功夫同样也就越多。
至于今天这顿给这些平民们吃的面包,别说侯府女仆们愿不愿意废那功夫去筛选面粉,就是那些村里的妇人们也舍不得浪费同样能充饥的麸皮。
要知道他们平日里吃的,那都是用麸皮掺入少量面粉制作出来的粗糠黑面包,有的时候为了能更顶饱,里面甚至还掺入木屑,那口感,那硬度。
怎么说呢?嗯,曾经有记载,一对平民夫妻吵架,老婆失手用手中的面包棍砸死了老公,能想想那有多硬了吧。
而且就算是那种粗糠黑面包,一些生活水平低下的平民也不是能经常吃到的。
穷人们干脆就直接拿一些粗加工的麦粉(那东西虽然是麦子磨的,但是怎么看都算不上面粉)放到碗里,加点热水调成麦糊,然后天天就吃这种麦糊过日子。
如果有条件搞到一些野菜、鱼肉的话,也是把这些东西统统都倒进锅子里和麦糊一起炖煮……
总之看上去很恶心,类似于乔尼穿越前见过的,农村里用来喂猪的东西,又有点像是呕吐物。
一对比之下,乔尼让人给大家准备的,简直可称得上人间美味了。
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