冬天的夜晚都黑的快，才六点左右, 整个天空就漆黑了, 屋外冷风瑟瑟。
庄家此时十分热闹, 大人的吹嘘声音, 小孩子的打闹声, 让凄冷的夜晚里充满了温情与温暖。
厨房里
“遥娃子, 这些都怎么弄啊, 我来帮忙！”庄小婶带着女儿媳妇一起来给莫遥打帮手。
“那麻烦婶子和小妹你们帮我把碗筷拿去堂屋吧, 我再调几个蘸碟就可以了开吃了。”羊肉汤锅早已熬好。
中午吃完午饭后, 莫遥就把挑了两根羊大骨熬了一大锅汤，然后把炝水住紧了的羊肉羊杂全部切好，分了一份出来另外装好, 这是他打算明天上山送去给小舅舅的。
其它的全部用盆子装着，现在天气冷, 就这么放着一个星期也不怕坏掉。
然后早早的就把堂屋角落里的火塘烧了起来，在杂物房里找出了三脚架架在火塘上。
这里跟北方不一样，北方冬天会烧炕, 南方人没有烧炕的, 再冷也只会点炉子烤火取暖。
莫遥他们这很少有人点炉子，大家都是在堂屋的一个角落里用砖头围一个圈子出来，圈子里烧着大家都会在入冬来临之前去山上挖的一些死了的老树根疙瘩或者是硬柴火来烤火取暖。
庄家有个小炉子，但是今晚莫遥考虑到人多, 自家五个人, 庄小叔家加上小孩六个人, 一共就是十一个人，一个汤锅估计是吃不下的，因此莫遥不止让庄小弟把炉子点燃，还把火塘烧了起来。
等傍晚庄家人下工回家，莫遥就已经把汤底熬好了，萝卜也炖耙了，只等大家回家后开吃了。
庄小婶和庄小妹两人一个抱碗一个拿着筷子去堂屋，倒是于艳艳光着手什么都没有帮忙拿，看都不看一眼莫遥就扭身出了厨房。
莫遥无视了她，继续手中的活，吃羊肉汤的蘸碟可是很重要的。
香菜、小米辣、葱姜蒜、豆腐乳，这几样是蘸碟的必备品。
只可惜家里现在只有香菜葱姜蒜，小米辣和豆腐乳家里没有。
不过小米辣嘛莫遥有了替代品，因为莫遥他居然想出了用一个盆里面装了些土，在盆里种了几株辣椒和蒜苗，然后放在厨房的灶门口。
刚开始不管是庄爷爷庄父还庄小弟对他这事只当做空想，冬天这么冷的天怎么可能会种的出辣椒和蒜苗。
结果一个星期之后，蒜苗和辣椒全都发芽了。
一个月过去后蒜苗长的可以摘蒜苗叶吃，辣椒已经长叶子了。
这时庄父和庄爷爷才开始惊讶居然真的种成功了。
等莫遥去医院照顾庄修臣时，这蒜苗和辣椒被庄爷爷简直当祖宗一样照顾着。
现在三个月过去了，蒜苗绿木葱葱，辣椒树上也挂了几颗辣椒，这辣椒是莫遥种的本地的辣椒，很辣很辣，叫着‘七指母椒’，很小很小一颗，但是特别辣，比朝天椒都还辣。
莫遥怀疑这其实就是野山椒。
平时炒菜的时候莫遥会摘一个切碎后丢进去添味，一颗辣椒就能炒一顿的菜或者还用不完，因为真的是....太辣了！
莫遥弄好蘸碟后分别装在碗里，端去堂屋让大家伙自己要哪种就加哪种。
就比如庄修臣那一个大男人居然不吃香菜，这么美味的香菜他居然不喜欢，太不可思议了。
莫遥端去堂屋后，大家都已经围着锅做好了，庄父庄爷爷庄修臣庄小叔庄国强围着火塘的铁锅，庄小婶抱着小虎子还有庄小妹庄小弟和于艳艳围着炉子铁锅，
大家都端着碗只等莫遥过来准备开吃。
“我这有葱姜蒜、香菜和辣椒，你们需要的自己来配。”然后莫遥走到庄爷爷面前。
“爷爷，你要哪些蘸碟，我给你配。”
庄爷爷高兴的把碗递给莫遥：“除了辣椒我都要。”
“爹呢？”莫遥又转头问道庄父。
庄父同样说道：“跟你爷爷一样。”
莫遥把庄爷爷庄父两人的配料打好后才递给他们。
“小叔呢？”
“不用不用，国强给我配就行了。”庄小叔摆摆手拒绝莫遥，他自己有儿子可不好意思麻烦莫遥帮他。
莫遥看见庄国强果然接过他爹的碗和自己的碗一起去打配料，就低头看向身边的庄修臣。
庄修臣：“除了香菜。”
“辣椒你也别想了。”莫遥白了他一眼，别以为他不知道他想吃辣的。
庄修臣：......果然有了对象就会被管着了。
庄小叔：“就是，臣娃子你伤还没有好，千万莫吃辣子。”
最后莫遥发现只有他和庄小弟两人敢吃辣椒，其它人包括庄国强都没有放辣椒，庄修臣倒是想吃，但是他不敢也不能吃。
蘸碟都打好后，铁锅里的羊肉汤锅也早就可以吃了，只是庄爷爷还没有发话，大家都控制住自己不敢动筷子。
“大家都还等什么？这么香开吃啊！”庄爷爷一声令下，刷刷的只见一阵残影，每个人都迫不及待的从锅里夹羊肉羊杂吃进嘴里。
“嘶~哈~嘶，太好吃了。”庄国强被嘴里的羊肉烫的直叫也不原吐出来，一边囫囵吞枣的吃着一边夸着。
“屁话，这可是羊肉啊，肯定好吃啊！”庄小叔看不惯只见儿子那贪吃样，呵斥着，但是他却没有发现他自己跟他儿子的动作没有什么区别。
“来，哪些要喝酒的，个人来端。”庄爷爷吃了几口后，从身后拿了一瓶酒出来倒了几杯。
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