农历八月初二。
按照师父的嘱咐，鱼莜在临行前翻了遍黄历，今日是个宜出行的好日子。
抬头环顾着面前冲天而起的尖角大楼，数座稍矮的建筑环绕相邻，皆是极富现代感的不规则几何造型，通体的深蓝色玻璃贴面比天空的颜色还要清亮几分。
初次进城，鱼莜对一切都倍感新奇，直到马路对面的绿灯亮起，人群蜂拥而过，才恍然跟着大部队后面穿越斑马线。
周围人似乎都很忙，十成九都拿着一只手机，脑袋快耷拉到胸口，偶有穿着靓丽惹火的年轻姑娘结伴而过，皆向她抛来异样的眼神，掩唇而笑窃窃私语。
“诶诶，你快看那个人……”
“哈哈哈哈这个背锅侠的造型也太搞笑了吧……”
“诶呦不行，我要拍下来发个朋友圈……”
鱼莜听到了周围人对自己的议论，甚至看到有些人举起手机对她拍起了照，她不明所以地扭头往身后看去。
她腰间仅挂着一个镇上裁缝做得款式普通的手工布挎包，身后背着一口黑黢黢的、划痕斑斑的陈年老铁锅，并没什么特别之处。
难道这年头背锅有什么特殊的含义？鱼莜擦了擦脑袋上的汗，并不解周围人笑她的缘由。
让他们笑去，自己是来应聘的，谁知道面试的时候会不会让她现场露两手，没有了这口祖传大锅可不行。
无视掉那些异样的眼神，鱼莜从挎包里掏出记事本，朝纸上写着的目的地走去。
平江路117号，看到街边的指示牌，鱼莜顿下脚步。
面前的酒楼典雅贵气，嵌在巷子里，不算幽僻亦不沾闹市。在现如今高科技遍地走的时代，很少能看到装修如此古拙的店面了，飞檐翘角的门头下坠着一排红木框的六角转鹭灯，细节处尽显富丽，牌匾则是用遒劲灵秀的行书写着“沁园春”三个大字。
鱼莜初来乍到，做了不少功课，在整个苏州市，沁园春是唯一一家米其林餐厅。从小西方文化知识很匮乏的鱼莜，对米其林这个称号并没有很明确的概念，但从师父口中听说，沁园春是当地最好的一家餐厅。
刚推开玻璃大门，门旁负责接待的服务员把她截了下来，客气地问：“小姐，请问您是……？”
鱼莜忙解释：“您好，我是过来应聘的。”
服务员依旧面带微笑：“这样，面试点在这边，你随我来。”
鱼莜松了口气，跟在服务员后面走。
看来是她多心了。根据客人装束打扮呈两幅面孔的服务员，也只有在中低档餐厅里才会出现，真正一流的餐厅，无论是服务态度还是员工素养也都是一流的。
餐厅从外面看极具古风气息，内里的装修确是偏时尚富雅的，暖灰色的色丽石地砖，摆满红酒和盆栽的红木博古架隔断，精致不输私宅府邸，论排场也不输五星级的大酒店。
现在是下午三点半，并非营业时间，大堂里桌椅板凳归置得整齐利落，除了沁园春的工作人员，还有同样来面试的男男女女，统共有二十多人。
来面试的人中有大半都是四五十岁的大爷大妈，鱼莜暗自纳闷，难道现在后厨人员都普遍大龄化了？
面试地点在楼上的包厢，按照先来后到的顺序挨个进去，面试的速度异常快，平均两三分钟一个人，很快就轮到了鱼莜。
鱼莜走进面试包间，小心翼翼地递上简历：“我叫鱼莜，鱼是鱼肉的鱼，莜是莜面的莜。”
人事经理接过履历扫了眼，毕业于某县城本科大学，无从业经历，社团活动和获得奖项那栏几乎为零，唯有特长那栏填写的是烹饪，称得上是平平无奇。
职业习惯让他在心里狠狠挑剔了一番这简历，然而想到此次招取的职位，人事经理就释然了。
抬头打量了下面前的女孩，齐刘海儿，一对麻花辫，五官平整细致，一双水润润的大眼睛很有灵气，标准江南女孩的气质，但从头到脚的装扮都透着一股难言的土气，最可笑的是她身后居然背着一口大铁锅，这是打算现场秀下才艺？
人事经理哭笑不得，他很怀疑以她那细瘦的胳膊只怕举起这口铁锅都困难，不过，这份难得的朴实劲儿倒是跟她的履历相得益彰。
鱼莜也注意到了面试官表情的异样，心下更紧张了。
“最近餐厅缺人手，我看你的简历也没什么问题，明天就来上岗培训吧。”
正忐忑着，听到面试官用和善的语气如是说，鱼莜又惊又喜，当下来了个九十度的大鞠躬：“谢谢经理！”
鱼莜满心雀跃地离开了面试包间，还不忘顺手关上门。
鱼莜走后，人事经理随手把她的简历放在一边，暗暗嘀咕一句，这年头名牌大学生毕业回老家养猪犁地，都是屡见不鲜的事，让她做这份工作，也谈不上大材小用了吧？
***
走出沁园春大门的时候，鱼莜还有些云里雾里的。
她就这么进了全苏州首屈一指的餐厅？听说沁园春后厨选人一向很严苛，怎么就让她钻这个漏子了？
鱼莜思忖，也许真正的考验在后面，试用期的表现才是沁园春选择员工去留的标准。
这么想来，她反而安了心，她最不怕的就是考验。想她五岁起就跟着师父入山学艺，还没有灶头高就开始颠勺掌菜了，从此一门心思扑在厨艺上，一学就是十六年。这十几年来吃的苦，怕是比旁人一辈子吃的都多。无论接下来会遇到什么考验，她都有信心去迎难而上。
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