银色的备菜台一尘不染，少了油烟机的轰鸣，后厨难得安静。
欧子洲站在厨房里，有些迷茫。
该怎么办？
他其实就是见不惯姜丹带着一个“美食家”的头衔，高高在上，践踏他人心血的样子。
一冲动就放了狠话。
各凭本事？他有什么拿得出手的本事？
虽然他对自己的蛋炒饭充满自信，但是他的蛋炒饭怎么跟饭店里专业的厨师甚至跟蔡老头比？
就连蔡老头那道深海饕餮汇都没有入姜丹的眼啊！
店里菜单上的菜肴不用想，必定满足不了姜丹那张挑剔的嘴。照搬菜单上的菜品估计还会被那家伙冷嘲热讽一顿。
但如果排除菜单上那些菜，欧子洲真的只能端上一碗蛋炒饭了。
蛋炒饭？
欧子洲忽然有了想法。
那就做蛋炒饭吧，反正蔡老头都说他是个只会做蛋炒饭的服务生了，干脆坐实这个评价。
然而简单的蛋炒饭自然是不可能满足那个姜丹的，他得加点料，给这位名嘴一个意外的惊喜。
欧子洲环视厨房一圈，露出一个阴险的笑。
……
欧子洲煞有介事地用托盘托着一只大碗走出来，碗上还神秘地盖上了盖子。
厨子们好奇地张望，用力嗅空气，然而欧子洲将他的碗遮得严严实实的，一点气味都没有漏出来。
厨子们没见过欧子洲研究除了蛋炒饭以外其他的菜品，对于他会端上来什么东西毫无头绪。
难道他一直留着一手？
欧子洲将那碗放到姜丹面前，浮夸地鞠了一个躬，才跟表演揭幕似的揭开那个盖子。
厨子们都翘首以待，伸着脖子想知道欧子洲得意洋洋端上来的会是什么东西。
谁料在他们看清楚碗里的东西前，先被一股忽然席卷整个餐馆的奇臭袭击了嗅觉中枢。
所有人毫无防备地闻到这股难以描述的臭味，差点当场就吐了。
蔡老头本还对会接受挑战的欧子洲充满期待，一闻到这味道就明白了，这家伙从头到尾就没想着认真应对。
他没想到欧子洲居然会用菜品戏耍姜丹，当场就怒了。
无论如何姜丹也是顶级美食家，他站在绝对客观的立场上判断他们做出菜肴的优劣，对于厨师而言是一种鞭笞，更是一种激励，而欧子洲却将这场严肃的试吃会当做儿戏！
他走上前两步，伸手去揪欧子洲的耳朵，想要教训教训这个不知好歹的臭小子，却听姜丹“咦”了一声，煞有介事地用筷子戳了戳那碗奇臭蛋炒饭，夹起一口，似乎准备下嘴！
“别吃！”蔡老头喝道。
谁知道这个小兔崽子在饭里加了什么东西！别说饭里有毒，就算说饭里有屎他都相信！
欧子洲一缩脖子躲开蔡老头的手：“为什么不让他吃？我又没下毒。”
这家伙居然还嘴硬！蔡老头是真的生气了，低沉的声音里酝酿着暴风雨的前奏：“你最好给我少说两句。”
“是用闷煮过的油豆腌制的辣子鱼酱吧？”
姜丹转向欧子洲，等待他的回答。
他明知道欧子洲在戏弄自己，却丝毫没有生气，甚至……还有点高兴？
蔡老头不明所以，怀疑地看了姜丹一眼。
见欧子洲不回答，姜丹自顾自道：“我从来没有在岛外看到过这门手艺，很怀念。”
手艺？他居然管制作比屎还臭的东西叫手艺？
所有人都惊住了，然而更令人诧异的是，姜丹居然在众目睽睽之下动了筷子。
吃了一口。
“令人怀念的味道。”
他不仅吃了，而且吃得很享受，叫其他人怀疑自己的嗅觉出了问题。
但这蛋炒饭，真的臭得令人难以接受，无法想象现在后厨是怎样一副惨景。
连欧子洲自己也没料到居然会是这样的发展，不自觉道：“你还真吃啊。”
蔡老头狠狠地瞪了他一眼，姜丹也翻了个白眼：“怎么？你做出来不是让我吃的？”
欧子洲尴尬地扯起一个笑：“不，您吃，您尽管吃，您要是不够吃，我还能做。”
姜丹吃了第一口，又吃了第二口，接着又是第三口、第四口……直到将整完蛋炒饭吃完。
所有人：“……”
那满桌的珍馐他都只尝了一口，反而是这碗奇臭无比的蛋炒饭，他居然吃完了！
姜丹吃完蛋炒饭，打了个响亮的饱嗝，边上的人下意识地捂住鼻子。
“好吃。”姜丹满意地擦嘴，“我已经四十多年没有吃到这个味道了。”
他转向欧子洲：“油豆辣子鱼酱这是我老家的特色酱料，但因为奇臭无比，现在已经无人腌制了，就算是会这门手艺的人也屈指可数。你看着不像是那边的人，你是怎么学会这门手艺的？”
蔡老头闻言，十分诧异。
姜丹出身于边界一个蛮荒小岛，在交通变得发达之前，岛上的人一直保留着各种诡异的传统。
然而随着全球化的进展，岛上的各种传统因民风逐渐被大陆同化而消失。
其中就包括油豆辣子鱼酱。
可就连为学厨而踏遍九州的他也只是听说过这油豆辣子鱼酱，从未见过其真身。所以在闻到这股奇臭的时候只当是欧子洲为了出气，加了什么不能吃的臭东西进去，没想到居然会是这传说中的油豆辣子鱼酱。
可仔细想来，哪怕欧子洲跟姜丹是老乡，他出生时油豆辣子鱼应该已经成为历史，他是怎么学会的？
欧子洲挠了挠头。
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