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刘恋打算把早市剩下的东西改造一下,加入到她午市时打算做的套餐里,她今天中午,打算就只卖两样东西,一个米饭套餐,一个炒面套餐。米饭套餐的配置,是一碗白饭,饭上浇肉酱,配一碗汤和一份小菜。炒面套餐的配置,是一份炒面,配一碗汤和一份小菜。

浇到饭上的肉酱,用今天早上做臊子面剩下的臊子,再加入做猪肉饺子剩下的猪肉,一起炒制。正好,铺子里的臊子面平日做的都是咸味的,陈醋是另外加入的,再加入猪肉馅并不会变得很奇怪。

炒面则是用生面条加入胡萝卜丝、洋葱丝、鸡肉丝一起炒的。套餐里搭配的汤,用的是今天做汤面条时的番茄鸡肉汤底,加了鸡肉白菜饺子剩下的馅做成的丸子,做成鸡肉丸子汤。小菜则是用的刚送来的豆腐,做成铁板煎豆腐。

刘寿听完刘恋的解释后,有些咂舌,他问:“师傅你这一个套餐里那么多肉,那要卖多少钱才能赚回本钱来啊?”

刘恋笑了,她现在进货的蔬菜都是贾老翁免费提供的,店里消耗最多的面粉和套餐里用的大米,也都是贾老翁免费提供的,就只有肉类才需要钱买。加上中午的套餐不再使用纸碗,而是变成用粗瓷做的碗碟,成本下降了很多,她现在就算卖的比其他店铺的便宜,也完全能赚到钱,只是可惜,顾家镇上,根本没有刘恋的同行。

“就卖5个铜钱一份吧!”刘恋计算过,她一份套餐的量能够普通人吃饱,但是并不够那些做力气活的男人吃,她又交代刘寿说,“若是不够饱的,推荐他们买馒头,其他的东西通通不单卖。”

“那别人想要买了带回家呢?”刘寿指的是那些平日里独自在家的妇人,她们现在基本上也养成了中午自己来面铺这买东西吃的习惯了。

“让他们自己带碗了。”刘恋答。

午市就在刘寿的担心下开始了,一开始的时候,确实有人会犹豫,但看到刘寿端了套餐出来后,就纷纷开始掏钱下单了,开玩笑啊,5个铜钱就能吃到那么多肉,除了在刘恋的面铺里,哪里才有这样的好处。

再加上,刘恋做出的通通都是神级的食物,这味道完全不需要说的,好吃得不得了。很快,面铺又恢复了往日大家排着队等着吃东西的热闹。

不过午市的改变,还是有一些负面的地方,点套餐的人吃饭的速度变慢了,这让铺子里的座位显得格外不足。刘恋不得不在人都坐满之后,对来点餐的人说:“不好意思啊,小店地方小,铺子里没地方坐了,可能要您先稍等一会了。”

“要等到什么时候啊?”来点餐的客人问。

“等有人吃完离开有空位了,就轮到您点餐了。”刘恋皱着眉,看了眼基本上都是刚拿到套餐的客人,说,“可能需要等上一会了,要不,您回家拿个锅来,打包了回家去吃?”

“哎哟,那太费事了,我也不想等,”正点餐的这位客人还没等刘恋开口道歉就接着说,“刘娘子你就直接卖一份给我,我端在旁边站着吃就好。”

“这,太委屈您了。”刘恋拒绝了,她准备的碗筷和托盘的数量是充足的,只是觉得让客人捧着托盘站着吃饭,也太对不起来吃饭的人了。

客人摆摆手说:“哪有什么委屈不委屈的,我们这些做苦力的人,只是想吃一顿饱饭,而刘娘子这,不光能让我们吃饱饭,还能让我们吃得非常得开心,其他的都是小事了,可以忽略不计了。”

“就是,就是!刘娘子你就答应了吧,我们如果还要跑回家拿锅出来,太费事了,就让我们站着吃就好。”其他排着队的客人也都纷纷附和。

见大家都这么说,刘恋也就干脆答应了,不过她也放慢了出菜的速度,偶尔也在没有空位的时候让拿着锅的客人先点菜,这让没有让站着吃饭的客人数量变得太多。

饶是这样,刘恋的面铺,客人多到需要站在店门口吃饭,也成为了顾家镇的一大特色了。

午市结束,刘恋准备的所有食材通通卖光,包括后来又多蒸了好几笼屉的大白馒头,顾客来吃饭的热情,真的远远超出她的预计,这也让她累得摊在了桌子上,连最后收拾灶台都是刘寿做的。

师徒两人还没来得及说话,门口来了两个妇人,她们中年纪更长的那个,有些腼腆的过来问:“刘娘子,我见你店里中午吃饭的人不少,用的碗筷也很多,不知道,你要不要帮忙洗碗的人啊?”

刘恋大声回答:“要的,要的,两位怎么称呼?收多少人工啊?”

两位妇人眼里都是惊喜,还是年长些的那个回答:“小的们都姓胡,是姐妹两个,刘娘子只要给我们一人5个铜钱就可以了。”

刘恋站了起来,她回头打量了一下两位妇人,见她们两人虽然穿着有补丁的旧衣服,但看着十分干净,人也像是十分老实的样子,便说:“给你们三天的试用期,试用期期间每人10个铜板管一餐饭,你们还要帮着收碗筷擦桌子,按天结钱,能做到吗?”

两位妇人连连点头,几乎是充满惊喜的说:“能,能,能做到。”

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三更完毕!!

周末这么拼的原因是,差不多来大姨妈了,下周的更新可能会因为大姨妈而变得不稳定,所以,就先更了……

日常的爱大家,猫现在已经是一只废猫了,现在要滚去睡觉,各位小可爱,晚安哒~

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