开始于1978年的改革开放使中国经济出现了持续的增长奇迹。在改革开放的宏大背景之下，旅游业积极融入我国经济社会的发展和繁荣之中，在发展定位、发展模式以及发展路径上实现了突破。为此，本讲在充分理解经济社会发展历史背景的前提下，总结旅游业改革开放以来的发展历程及阶段性特征，系统梳理旅游业改革开放以来的发展逻辑和路径，为旅游业发展的深入研究提供基准性参考。
11.1 理论框架
改革开放以来，我国旅游业发展成为众多研究者关注的对象。但是，有关研究过多地关注于对我国旅游业发展成就和问题的描述，忽略了改革开放过程中我国旅游业发展的内在逻辑过程。
人们习惯于将中国改革开放的起点理解为“计划经济”，这也经常成为人们认识我国旅游业改革开放的历史起点。不过，改革开放以来，我国旅游业发展是以旅游体制由计划经济向市场经济转型的大规模制度变迁为主线，而引起的一系列全方位变化的过程，从我国旅游业改革与转型的实践来看，1992年之前主要是以改革为主线，发展的思路是在计划经济体制内部引入市场机制，以提高原有旅游业体制的活力。1992年之后，开始实施以建立市场经济体制为主的旅游业转型。总体来看，我国旅游业改革与转型进程的历史逻辑主要表现为“体制方向的确立→从改革向转型的转变→从体制改革到制度创新（适宜制度）→经济转型的深化（产业体系的完善和升级）”式的发展路径。
一个特征性事实是，同时于1978年进行改革开放的我国各省份旅游业发展绩效在今天表现出显著的差异性。“从计划到市场”的视角不能很好地解释我国不同省份在旅游业发展绩效方面的显著差异，这需要认真总结我国旅游业发展的经验，及其实现我国旅游业发展绩效的条件和路径。此外，“从计划到市场”是一个短期的视角，而我国旅游业的改革开放应该是一个更为具体的“发展”过程，而不仅仅是“转型”过程。
我国旅游业改革开放以来的发展历程表明，我国旅游业发展的核心目标是建立起一个能够实现可持续发展的模式以及与之相适应的制度框架，这至少包含三个方面的内容：第一，完善的旅游产业体系，这是我国旅游业发展的基础。第二，适宜的旅游业发展制度与制度环境，这是规范政府与旅游业发展关系，为我国旅游业发展提供的制度保障。第三，阶段性推动力，这是不同时期我国旅游业发展的动力所在。鉴于此，要超越简单的“从计划到市场”的思维定势，重新认识我国旅游业改革开放的历史，把我国旅游业放在可持续发展的长期视角中去看待和理解。
11.1.1 旅游业宽度
所谓旅游业宽度（Breadth of Tourism，brdth），是指旅游产业形态结构在国民经济各方面的扩展程度，它可以用于衡量旅游业发展的程度。实际上，作为旅游业向旅游者群提供的旅游产品和旅游服务的类型化形态，旅游业态是旅游活动的具体载体，也是旅游业宽度的具体体现指标。
作为我国旅游业发展的一个重要维度，改革开放以来，我国旅游业宽度“量”和“质”上的提升有力地促进了我国旅游业的发展。从量上来讲，作为一个综合性很强的产业，我国旅游产业结构呈现出多元化发展的趋势，这不仅表现为传统旅游产业结构的完善，而且还表现为旅游业与相关行业融合深度与广度的增加。尤其是，随着我国旅游业逐渐向农业、工业、金融、保险业和其他社会行业渗透，这些行业的潜在旅游优势得以释放，农业旅游、工业旅游、商业旅游、教育旅游、体育旅游等新型旅游业态成为我国旅游业发展中新的亮点和热点。
就我国旅游业宽度的“质”而言，旅游业态是一个动态性概念，旅游业态不断地从低级向高级、从简单向复杂、从浅层向深层发展的发展变化历程就是旅游业不断趋于成熟和壮大的历程。一般而言，在我国旅游业发展的初期，旅游业宽度比较狭窄，旅游产业结构处于零散的分散状态；而随着旅游业的发展，旅游业的宽度增加，旅游产业结构业逐渐升级并趋向合理。
11.1.2 旅游产品线扩展
我国旅游业发展的内在核心能力和技术贯穿于旅游产品线的生产、形成过程中，表现为其对于新的、表面看起来毫不相关的行业（或经营领域）的进入能力，以及由此所形成的多元化扩张能力。因此，与旅游业宽度的扩展相呼应，旅游产品线扩展构成了我国旅游业发展的纵深维度。
随着旅游者消费需求取向多元化以及旅游新潮的不断涌现，旅游产品的系列化和多层次化成为旅游开发的必然选择，我国旅游产品线不断扩展，一批有别于传统观光旅游的新产品，比如休闲度假旅游、游艇旅游、温泉理疗游、婚庆旅游、节会商务旅游、邮轮旅游等悄然兴起，成为我国旅游业发展水平提升的标志。并且，随着旅游者可持续发展意识的增强，一些新型的、不依赖旅游资源的旅游产品逐渐成为旅游者的替代性选择，会展会议旅游、风俗节庆游、工业旅游、主题公园旅游、乡村旅游等产品在拓展旅游业宽度的同时，为我国旅游业发展提供了更为现实的途径。
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