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第十六章:老黄的手艺

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庆祝之后的众人开始大快朵颐起来,宴会的菜品陈泽和绘里奈都很默契的没有使用厨心,只是单纯的发挥出食材本身的美味。

这虽然没有厨心美食带给人们那种心灵上的震撼,但却也让他们享受到极致料理带来的味觉享受。

看着争抢的众人,陈泽与绘里奈相视一笑,加入了争抢的行列中。

那种集体争抢美食的快感,放大了美味的口感,这完美弥补了没有厨心的缺憾,集体聚餐的欢乐与幸福这是身为霓虹人还是薙切大小姐的绘里奈完全没有体验过的新奇之感。

光盘行动持续到了太阳快要落山才堪堪结束,看着面带意犹未尽的节目组众人,坐在凉亭喝着茶的何囧调侃道:“怎么样?吃的爽吧?”

“爽!”

导演舔着嘴唇,无奈的点了点头,他有预感,两个老狐狸绝壁会拿这个威胁他!

黄三石接话道:“那你们以后就对我们好点儿!”

“要不然!哼哼!我们吃着你看着!”

“我们坐着你站着!”

“......”导演还能说什么呢?吃人家的嘴软啊,更何况还是这种可遇不可求的大餐,不过这次的享受使他人生圆满了,不过就是嘴被他们养叼了,以后可咋整!?

调侃了节目组几句,黄三石说道:“怎么样?这次我可是拿出看家本领了,你俩给个评价吧!”

陈泽看着面露难色的绘里奈,说道:“神之舌!怎么样?该怎么说就怎么来,不用担心黄老师,老狐狸的心理承受能力还是不错的!”

绘里奈白了陈泽一眼,略带委婉的说道:“总的来说还是不错的!”

“刀工老练,火候还可以,调味有些稍显随意!”

“嗯,整体上还是能够达到远月优秀高年级生的水准!”

“再说菜品,清蒸鲤鱼其中的肥腻感稍微过厚,咸味过重掩盖了鱼肉的鲜美,鱼的腥气没有去除完全,糖多放了三克,蒸的时间长了半分钟!”

“红烧肉颜色过重,糖色并不均匀,老抽酱油多放了一小勺的量,肉的肥腻感没有去除,而瘦肉却有些过老。肉在腌制过程中应该在表面涂上蜂蜜或者菠萝,这样腌制肉会保留醇香的同时,还能更快煮烂并排出肥肉中的油腻!”

“再说水煮肉片,其实我并不推荐您做这道料理,因为在之前陈泽的焰·水煮鱼的压制下,您的这道同类水煮川菜不可能突破他那道菜所形成的味觉壁垒!厨师在烹饪料理的同时,也应该思考什么菜品才能给食客更深刻的印象!”

“三杯鸡,鸡肉腌制不够入味,而且我不推荐使用料酒,用绍兴黄酒更能加深鸡肉的香鲜使之更为嫩滑!焯水时间超过最佳时间31秒,炝锅时油温过热,使辅料有了丝丝焦糊的口感,这就好像鲜美的鸡群中混入了一只烤焦的死鸡般突兀!”

“油焖大虾唯一的缺憾就是您不应该再加入糖,因为您使用的是这里精心培育的精品级-西红柿,其甜度可以完美达到这道料理的要求,但您却再次加入了糖,这种过于甜腻的感觉压制住了虾的鲜甜,使这道料理的灵魂掺杂了不应该出现的杂质!”

绘里奈说完后,看着听得脸色越来越茫然的黄三石,吐了下可爱的小舌头说道:“抱歉,黄老师!”

“我的职业病,只要是试吃点评,就会不自觉的进入美食评论的状态!”

“不过,您的料理虽然有着一些缺点,但是其中的一丝心意却是其他高级厨师甚至星厨都不具备的!”

说完她看向陈泽,瞪着大眼睛威胁的看着他。

意思很明显,都怪你让我点评,你还不知道我的舌头么?快帮我说几句!

看着可爱的绘里奈,陈泽不自主的伸手拍了拍她的头,转头说道:“厨艺可以后天练习,但是那丝心意却是通向更高层次的起源。”

“您丰富的人生阅历,让您深刻的明白家庭的温暖与爱,并且您也十分享受、珍惜现在所拥有的一切。所以,加油吧黄老师,当您的这心意完全能够融入料理的时候,那么娱乐圈将会出现第一位特级厨师!”

“在那之前,您的火候与调味方面在深度的练习下,很快您就可以去考取星级厨师证了!”

黄三石本来听着绘里奈的点评都有些生无可恋了,却没想到转折来的这么快!要是他的老婆与女儿在这,他一定冲过去紧紧拥住他们。

旁边听得感觉好厉害的何囧好奇的说道:“陈泽,你说的神之舌是什么?”

“这么厉害的么?仅仅是品尝就能够说出料理的各种缺点,而且还能精确到秒?这太不可思议了!是异能么?”

鹏鹏在一遍跟着好奇的点头!

陈泽笑眯眯的看了一眼旁边还沉浸在他被拍头羞涩中的绘里奈解释道:“神之舌,在华夏也被称为超味觉!”

“是一种超乎常人的味觉,可以分辨任何轻微的味道。”

“拥有这种能力之人,品尝任何料理都会把料理中的有点与缺点无限的放大,并且能轻易复制出品尝过的料理!”

“我的天,还有这种方便的能力吗?太厉害了吧!”何囧震惊了!

鹏鹏崇拜的说道:“太牛了!要是我也有这种能力就好了!”

陈泽摇摇头,有些怜惜的看了一眼绘里奈,说道:“这种能力你们只看到其中带给厨师的方便与强大!”

“却不能体会拥有者的难处!”

“神之舌能够放大你品尝的所有味道,包括美好与难吃的味道!”

“这种强大在带给拥有者强大的味觉的同时,也会带给她无尽的苦涩!拥有一丁点异味的料理她都难以下咽,所以一日三餐就成了普通拥有者受难的根源!”

“外界的一些家族甚至将神之舌看做品鉴料理的机器使用!所以,神之舌拥有者绘里奈的童年并不是那么美好的!”

听到这,绘里奈想到幼年时期的黑暗,不自觉的一抖!陈泽察觉到绘里奈的异样,在桌下有力温暖的大手紧紧的拉住了她冰凉的小手。

绘里奈心中一暖,脸上再一次浮现出红霞。

短短一周的相处,这个神秘且强大的身影就已经深深刻在了她的心中。

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