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第三十三章 名厨比试?玩玩而已

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三日后,在泸市的香格里拉大酒店,张志星和杜天骄的名厨比试即将开始。

其实,华夏名厨协会里,有不少人和张国豪,罗倩夫妇的关系还是非常好的,张国豪早已退出了华夏名厨协会,不过罗倩还一直在华夏名厨协会当中。

当年,如果张国豪想当华夏名厨协会的会长,凭他们夫妇的影响力,还轮不到杜元凯来当。

现在华夏名厨协会里面有不少名厨都支持张志星也担任华夏美食形象大使,杜元凯这个会长就跳出来支持他的儿子杜天骄,还提出了比试的条件。

罗倩也是知道他儿子张志星的厨艺,所以就叫华夏名厨协会里的名厨们暂时忍忍。

所以今天的名厨比试,来了很多支持张志星的名厨们。

张志星依然是一副《食神》电影刚开场没多久的食神打扮,身前还挂着一个食神的金牌。

可能有不少人不服,竟然敢自封食神,好啊!你们不服,就都全来挑战呀!现在不就有一个不知天高地厚的杜天娇正打算在和他比试了吗?

名厨比试的第一个环节马上就开始了。

第一个环节是刀工比试,张志星和杜天娇的面前都摆满了很多份的食材。

杜天娇显得信心满满,我已经在米国练武多年,略有小成,可以对力度的掌控运用到厨艺上。

对张志星之前在围脖上说他是跳梁小丑更是一直怀恨在心。

名厨比试第一个环节,刀工比试现在开始!裁判主持人大声喊道。

杜天娇马上就拿起了刨刀削起了土豆。

张志星看到杜天骄那猴急的样子,不禁摇头苦笑:“就凭你这样的也配和我比试。就让你偷跑起步一会又能怎样?”

今天就让大家见识一下什么叫做真正的刀工。

张志星削土豆不是用刨刀,而是拿起了水果刀。他左手拿起一个土豆,shen.出食指,土豆在他的食指上快速地旋转,就好像平时有人耍帅,用食指顶住篮球一样。

然后他右手拿着水果刀,向着飞速旋转的土豆靠近,一眨眼的功夫,土豆就好像苹果削皮一样,被削好了,很快就又拿起了另一个土豆,有一眨眼的功夫就又削好了。

现场的那些名厨和现场的观众们,都被惊呆了,这刀工就算用神乎其技都无法形容了,已经超越了刀工的范畴了,这明明是在耍魔术好不?

刀工比试的食材都是分成了一份一份的,每份都是好几样的食材在里面。

二十分钟的刀工比试结束后,杜天骄一直埋头于他的刀工活,丝毫没有注意到张志星这边的情况。

当裁判喊停的时候,他已经做好了两份的食材,他正鸣鸣得意,心想:“我这刀工应该可以用神乎其技来形容了吧!听说张志星也武功很厉害,但那都是蛮力,和他这种专注于力度的掌控的武功又怎能相提并论呢?”

裁判看到张志的面前摆着十份已经都弄好了的食材,实在是不敢相信,他简直以为他是在一个魔术表演的现场,而不是名厨之间的刀工比试。

但他在看了杜天娇的食材和张志星的食材之后,都有一点不知道怎样给分了。张志星弄好后的食材无论从均匀度,还是从美观大方方面,都比杜天娇更胜一筹,不,应该说更胜几筹。

更重要的一点,张志星还是弄好了十份的食材,而杜天娇才是区区的两份。

单单从食材的数量来说,张志星就应该是杜天娇的得分的五倍。

最后他不得不宣布:“张志星得分10分,杜天娇得分2分。”

杜天娇听到这句话,当然就不服气了。

“我抗议,有你这样做裁判的吗?张志星凭什么能得10分,而我才只能得2分。”杜天娇满脸不服地说道。

裁判主持人心中有一点哭笑不得。

心中暗骂:“杜天娇呀!杜天娇!你不说话也就算了,这个环节就这样就过去了,本来还是照顾到你的面子的了。你现在出来抗议,不是自己出来自找丢脸吗?”

“那就请杜名厨自己也看看你的食材和张名厨的食材,你觉得我应该怎样给分。”裁判耸了耸肩无奈地说道。

杜天娇走过去看了看张志星的弄好的食材,竟然有十份之多,还每一份都比他的好得不知道多少倍。

顿时他就有一点无言以对了,就不再敢吭声了。也给他带来了深深的震撼。

不过他的心理素质还是ting好的,很快就给自己心理安慰:“只不过是第一个环节而已,暂时的失利而已,我还可以后期发力的。”

很快就进入了第二个环节,品菜。厨房里有不少的厨师已经在后厨做好了不少的菜了。这些菜都是按照调料清单上面的让厨师们加了各种调料进去。

比试人员要快速地品尝出总共加了多少种调料进来,以最快最准来评分。

很快,张志星已经把他面前的十道菜全部品尝完了,并写出了每道菜所添加的各种调料。而杜天娇才品尝完了两道菜而已。

张志星现在最快是最快了,当是不是最准还不知道。裁判记录下张志星所用的时间。

然后等杜天娇把所有的菜品尝完后,又记录下时间。

跟着裁判开始核对张志星写出来的结果,天啊,竟然全对了,更可怕的是在一道汤的结果里写出各种调料之后还加上了一句话:“做这道汤的应该是一个大胖子,做汤的时候,应该滴了不少汗进去了。”

这也太骇人听闻了吧,品尝出各种调料已经算不错了。竟然连几滴汗水味都能品尝出来了。

这都不能用名厨来形容了好不好,也许真的要用食神来形容了。

很快裁判又不得不公布了结果,张志星结果全对,用时十分钟。

杜天娇有两道菜写漏了一共两种调料,用时五十分钟。

估计如果张志星如果写字快一点,五分钟都可以gao定。

又是一个纠结打分的时候,今天这位名厨裁判,怎么感觉这是几十年来最不好当的一次裁判了。

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